Hướng dẫn cách làm:

Thit thái 1.5cm, bản rộng. Ướp thịt bò với hỗn hợp hạt nêm, hạt tiêu, sốt ớt, tỏi, mật ong, dầu chiên. Ướp tối thiểu 20p,tối đa 60p. Vì đã ướp với dầu chiên nên hạn ché ướp lâu, tránh gây mùi khét khét khi chế biến.

Làm nóng chảo. Cho dầu chiên vào láng chảo, để dầu chiên lệch về một phía, cho thịt bò vào, nghe tiếng xèo xèo là được. Không cho tỏi ướp rồi vào nhé. Vặn lửa vừa. Để khoảng 3p, lật mặt 2p nữa là xong.

Để thịt nghỉ khoảng 3p trước khi ăn. Trong lúc đó, cho hành tây vào nước sốt ướp còn thừa, bóp nhẹ. Làm nóng chảo, cho 1 muỗng dầu chiên, đổ tỏi ướp còn lại và hành tây vào đảo, sau cho một thìa xì dầu, và nước sốt ướp còn lại vào đảo.

Ăn kèm khoai tây cọng rán hoặc khoai tây nghiền nữa nhé.